Agence de Nouvelles d'Ahlul Bait (ABNA) : Ramadan est une période très spéciale en Turquie. Le rythme des changements de vie, les musulmans religieux essayer de se concentrer davantage sur leurs prières, et même ceux qui se considèrent essayer plus libérale pour garder un meilleur rendement.
Ramadan est un moment où les gens essaient de lire le Coran plus que d’habitude. Housewives, en particulier rencontrent quotidiennement dans de petits groupes d'étude à lire au moins une partie du Coran tous les jours. En outre, effectuer des prières plus volontaires. Même ceux qui ne prient pas généralement cinq fois par jour, faire de ce mois.
Les personnes impliquées dans les amusements de Ramadan pour passer le temps jusqu'à ce que le Sahur et d'effectuer la prière de Tarawih (prière volontaire Ramadan et est réalisée dans les groupes entre iftar et cette fois).
Dans la période ottomane les divertissements fastueux Ramadan était, sans aucun doute, le jeu de lumière. Après l'arrivée du Ramadan, notamment à Istanbul, capitale du royaume, les différentes parties de la ville avec la lumière " Mahya “, écrit éclairé entre deux minarets, les rues d'Istanbul et Istanbuliotes ils avaient demeures sont encouragés éclairés à l'avant leurs maisons. Les routes ont été éclairées par des lanternes. Le Mahya, qui pendait entre les minarets des mosquées impériales, étaient une de ces pratiques importantes.
Récréations faites dans le Ramadan n'a pas eu lieu seulement à Istanbul mais aussi dans diverses parties de l’Anatolie. Il a été organisé pour la nuit du 14 au 15 du mois de Ramadan un amusement appelé " Sele-sepet, " dans certaines parties de l’Anatolie, en particulier dans les districts et les villages de la ville septentrionale de Samsun, et qui impliquait généralement les enfants. En la fête a commencé après le dîner la rupture du jeûne, les enfants ont fait sauter les portes des maisons avec des lumières appelées " Sele-sepet " dans leurs mains, en chantant des chansons et des conseils recueillis. Le locateur a donné ces enfants divers cadeaux et pourboires pour les rendre heureux.
Activités Ramadan sont généralement organisées par les municipalités. Les organisations, qui sont faits pour vivre les traditions durant le mois de Ramadan, le sultan de onze mois, et quand l’union, l'unité et la solidarité sont vécus plus intensément, aussi une importance d'établir un lien avec le passé. Dans ces assouplissements, sont proposés des concerts nocturnes de musique soufie et la musique de l'art turc. Les performances des poèmes, des conversations sur la littérature et des idées parmi d'autres activités. La population a les moyens d’acheter de la nourriture et des boissons, des souvenirs, des vêtements et des livres dans les pavillons installés. Et les enfants ont plaisir à foires motifs pour eux.
Quelles sont les pratiques observées les Turcs pendant ce mois ?
Sahur
En Turquie, la journée typique du mois de Ramadan, commence avec les batteurs en passant par les quartiers de battre leurs tambours avec deux têtes d'éveiller les gens à prendre leur Sahur (un repas léger avant l'heure Fajr afin de se préparer pour le jeûne). Ils jouent une variété de rythmes et de chanter quelques rimes de Ramadan. La nourriture que vous mangez rapide avant l'aube appelé " Sahur " est le pré- repas.”. Qu'est-ce que l'on mange dans la pré- alimentaire est plus léger que vous mangez à pause dîner. Ne pas manger quelque chose de lourd qui pourrait tomber dans l’estomac. Ne pas manger beaucoup de viande, plutôt, les pâtes, le riz et les choses sucre pour l'énergie que les noix et sorbet.
Normalement, la mère de la famille est le premier à se lever; Ensuite, préparer un repas léger avant l'aube et se réveille les autres. La plupart des stations de radio et de télévision ont des programmes spéciaux Sahur à cette époque.
Pendant la journée, les gens ont repris leur routine quotidienne, et pas des horaires de travail spéciaux pendant le Ramadan. Cependant, l'heure de pointe commence plus tôt que la normale ce mois-ci, que tous veulent rentrer tôt pour l’Iftar (rupture du jeûne).
Pendant le Ramadan, les gens achètent des aliments plus souvent que d’habitude. Bien qu'il n'y ait pas de menu pour le Ramadan, il y a certains éléments spéciaux qui sont associés à cette saison. Dates, par exemple, qui sont oubliés le reste de l’année, le mois sont affichés dans les montagnes énormes. Une autre spécialité de Ramadan est appelé le pain de Ramadan, qui est vendu dans les boulangeries. Ceci est un pain spécial qui ne contient pas de levure et dont la surface est baignée de graines noires; Il est un pain très lisse et riche. Les gens forment de longues files d'attente devant les boulangeries pour acheter juste avant l'heure de rompre le jeûne.
Dîner Iftar
Un des faits saillants du mois de Ramadan est le dîner de rupture du jeûne. Manger ensemble et de donner de la nourriture aux pauvres est une vieille tradition turque.
Le tableau se prépare quelques heures avant le dîner. Les plats servis sont différents de ceux normalement utilisés. Quel que soit leur niveau économique, le Ramadan chaque famille invite les autres à un repas d’Iftar. Ce dîner est l'une des choses essentielles de Ramadan. Invitations à dîner à partir de la quatrième journée.
Le dîner rapide rupture commence par la prière du soir. Première aliments consommés alimentaire dénommé pause dîner, qui comprennent le fromage, des olives, de miel, de noix et de la confiture. La raison de commencer à manger tout cela est que l'estomac est vide toute la journée ne peut pas démarrer directement avec les aliments lourds. Après la prière du soir est récité. Puis mangez des plats spéciaux de Ramadan. Le dessert particulier est préparé avec gullac l'eau de rose et de lait. L'entrée est toujours de la soupe. À chaque table, il y a toujours de la soupe Ramadan. Non soif pendant le Ramadan prennent généralement le « sorbet ottoman ».
source : abna
