شیرین‏ترین غذاى عالم

معمولاً شیره بسیارى از گل‏ها تلخ است ؛ اما زنبور عسل، آن را به عسل شیرین تبدیل مى‏کند :«وَ اَوْحَى رَبُّکَ اِلَى النَّحْلِ»2.و پروردگار تو به زنبور عسل الهام کرد.خداوند مى‏گوید : باطن زنبور، به وحى من وصل است. چون در بهار، با زنبور سخن مى‏گویم و او را هدایت مى‏کنم:«اَنِ اتَّخِذِى مِنَ الْجِبَالِ بُیُوتاً وَ مِنَ الشَّجَرِ وَ مِمَّا یَعْرِشُونَ * ثُمَّ کُلِى مِن کُلِّ الَّثمَرَ تِ»3.از کوه‏ها و درختان و آن چه [ از دار بست‏هایى ] که [ مردم ] بر مى‏افرازند ، براى خود، خانه‏هایى برگیر . آن گاه از همه محصولات و میوه‏ها بخور .

خداوند مى‏گوید : من چهار مطلب را به زنبور مى‏گویم : نخست در دل کوه‏ها و روى درخت‏هاى بلند لانه درست کن. کار لانه‏سازى را که به پایان بردى، بر روى گیاهان بنشین و از شیره آن‏ها بخور. این شیره، گاهى تلخ است ؛ ولى زنبور به دنبال وحى پروردگار، این شیره تلخ را مى‏خورد ؛ چون از دستور پروردگارش اطاعت مى‏کند. آن گاه خداوند مى‏فرماید :«یَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ اَلْوَ نُهُ فِیهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ»4.از شکم آنها [ شهدى ] نوشیدنى با رنگ‏هاى گوناگون بیرون مى‏آید که در آن، درمانى براى مردم است .

این آشامیدنى، به گونه‏اى است که میکروب به آن راه ندارد. عسل خالص و سالمى که زنبورش غذاى مصنوعى نخورده باشد و از طبیعت غذا گرفته باشد، اگر هزار سال هم بماند، فاسد نمى‏شود.زنبور این تلخى را تحمل مى‏کند ؛ ولى نتیجه این تلخى، شیرین‏ترین و زیباترین ماده غذایى عالم است. امیرالمومنین علیه السلام مى‏فرماید : در دنیا هیچ ماده غذایى‏اى، شیرین‏تر از عسل وجود ندارد.