–Los días 11 y 12 del próximo mes de noviembre, Madrid recibirá a decenas de empresas e instituciones que ofrecerán lo último relacionado con la gastronomía y el estilo de vida Halal. La empresa organizadora, Ambar Ambar Conect, espera una gran afluencia de empresas y consumidores.
El desarrollo del concepto Halal, junto con la aparición de una población musulmana que tiene sus propias preferencias gastronómicas ha hecho que las empresas del turismo y la alimentación se fijen cada vez más en este perfil de clientes.
El concepto Halal engloba no solamente a la comida sino que incluye un conjunto de prácticas y costumbres que van desde la gastronomía hasta los destinos turísticos, pasando por los medicamentos y los cosméticos.
Aunque en cuestión de la alimentación, en España la industria cárnica que ofrece el producto Halal a sus consumidores tiene una trayectoria de años, no pasa lo mismo con el estilo de vida halal, según informa CorreoMadrid.
Según las cifras del fondo monetario internacional, en una década las finanzas islámicas se han multiplicado por nueve, pasado de unas cifras de 200 mil millones de dólares en el año 2003 a unas cifras superiores a los 1.8 billones de dólares en el año 2013, según un informe de Ernst & Young sobre la competitividad mundial de las finanzas islámicas. Es uno de los pocos sectores que presume de haber vadeado sin mucho daño la crisis financiera mundial. Otro informe sobre la competitividad de la economía mundial asegura que la banca islámica crecerá a un ritmo del 19% en los próximos años.
source : abna24
