Die Journalistin Tanja Busse ist selbst auf dem Land aufgewachsen. Sie befasst sich in ihrem Buch "Die Wegwerfkuh" eingehend mit dem Zustand der Landwirtschaft und stellt fest: Diese Landwirtschaft tut nur effizient, ist es aber nicht.
"Man kann nicht sagen, das ist effizient, wenn wir die Menge steigern und so billig wie möglich produzieren. Das
produziert langfristig Kosten, die die Allgemeinheit zahlt".
"Ich komme selber vom Land und deshalb kenne ich das Gefühl der Landwirte gut, dass es unfair ist, wenn man ständig kritisiert wird. Mit meinem Buch möchte ich die Landwirte erreichen, die sich so ein bisschen gefangen sehen in diesem Wachstumszwang, in der Industrialisierungspflicht, die davor stehen, die nächste Investition für ein, zwei Millionen zu machen, und sich fragen: Wo soll das denn eigentlich hingehen?", sagt Tanja Busse, wohlwissend, dass auch die
Konsumenten in der Pflicht sind, nicht nach der billigsten Milch im Regal zu greifen.
source : irib.ir
