آنچه به اندازه شکوه و زیبایی این مساجد باورنکردنی است، این است که مهارت گنجی در عکاسی، خودآموخته و حاصل مشاهده فیلم‌های آموزشی در اینترنت است.
علاوه بر آن مشکلات گرفتن عکس‌های با کیفیت در مساجد که معمولاً استفاده از سه‌پایه و ابزارهای پیشرفته در آن‌ها ممنوع است، اهمیت این کار را بیشتر نشان می‌دهد.
گنجی می‌گوید: طرح مستندسازی نماهای داخلی مساجد و دیگر بناهای ایرانی را در سال 2008، پس از دیدن عکس‌هایی از داخل اهرام مصر آغاز کرده است.
وی می‌افزاید: آن عکس‌ها که به زیبایی آن اماکن تاریخی را مستند کرده بودند، مایه حیرت و الهام من شد. فکر می‌کردم که آیا من هم می‌توانم اماکن تاریخی کشورم را به این شیوه ثبت کنم و شروع کردم به پیدا کردن مساجد قدیمی در سراسر ایران و گرفتن عکس از فضای داخلی آن‌ها.

گنجی با اشاره به مشکلاتی که در انجام این‌کار با آن مواجه بوده می‌گوید: به توریست‌ها اجازه عکسبرداری داده می‌شود اما استفاده از سه‌پایه و ابزارهای حرفه‌ای عکاسی و گرفتن تصاویر قرینه در نور کم، احتیاج به هماهنگی دارد که گاه روزها به طول می‌انجامید.
گنجی با استفاده از لنز برجسته و دیگر لنزهای دارای زاویه دید گسترده و نیز سه‌پایه پانوراما، عکس‌های شگفت‌انگیز خود را گرفته و گاهی چندین تصویر را به صورت دیجیتال به هم دوخته و یک تصویر مرکب بی‌نظیر ارائه کرده است.
وی می‌گوید: صبح‌ها را ترجیح می‌دهم، زیرا نور بسیار مناسب‌تر و همه جا خلوت‌تر است. عصرها این اماکن مملو از جمعیت نمازگزاران می‌شود.
گنجی می‌افزاید که گرفتن عکس از فضاهای داخلی مساجد دارای تقارن، ستون، نورپردازی خوب و کاشی‌کاری‌های زیبا را ترجیح می‌دهد».

آثار گنجی توانسته توجه بین‌المللی را به سوی هنر و فرهنگ اسلامی و ایرانی جلب کند.
در این گزارش، تصاویر بدیعی از زوایای مختلف مسجد نصیرالملک شیراز، مسجد وکیل شیراز، مسجد شیخ لطف‌الله اصفهان، مسجد امام اصفهان، کاخ هشت بهشت اصفهان، امام‌زاده حسن سوادکوه، مسجد جامع یزد، مسجد سید اصفهان و ... ارائه شده است.
روزنامه دیلی میل انگلیس نیز امروز به ارائه گزارشی در مورد زیبایی مساجد ایرانی پرداخته است.